如何用烤箱做蛋糕(第一次做就成功的纸杯蛋糕)

2021-11-25 09:18:08 4点热度

豌豆和水果美食提问:

如何用烤箱做蛋糕(第一次做就成功的纸杯蛋糕)

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如何用烤箱做蛋糕(第一次做就成功的纸杯蛋糕)

纸杯蛋糕一次成功了✌,又裂又塌,然后随便装饰。它们出乎意料地漂亮,所以我迫不及待地想分享它们!开裂和倒塌的婴儿可以尝试这个食谱。

由谁注册 Yuki

材料

5个鸡蛋(约60g/个)

白砂糖(加蛋黄)25克

玉米油 40g

40 毫升牛奶

低筋面粉 85g

白砂糖(加蛋清)50g

方法步骤

如何用烤箱做蛋糕(第一次做就成功的纸杯蛋糕)

1.蛋清和蛋黄分离

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2、将25克糖、玉米油、牛奶倒入蛋黄碗中搅拌均匀,然后筛入低筋面粉,用锯齿状的混合手法搅拌均匀

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3. 蛋清分3次加入50克糖打发。提起打蛋器以获得尖角。

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4、蛋黄糊中加入三分之一的蛋白,搅拌均匀,然后倒回蛋清碗中,搅拌至颜色均匀

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5. 用裱花袋将蛋糕糊挤入纸杯中至八分满

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6.烤箱预热150度,将烤盘放入烤箱中间,为了避免塌陷,可以分段130度烤25分钟,然后调到150度烤25分钟.如果嫌麻烦,150度50分钟就行了。

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7. 纸杯蛋糕出烤箱后,甩干火,放在晾网上晾凉。可以做出一些漂亮的造型,直接吃也很棒!

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8.成品图

提示

烤箱的脾气不一样,所以我必须在接下来的五分钟内盯着它!定型一定要等彻底冷却后才能定型

烹饪美味的菜肴有技巧。我的每道菜都有一个小妙招。搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!