吃柿子的禁忌都有哪些(柿子虽好吃但食用也有禁忌)

2021-11-15 08:33:19 8点热度

吃柿子的禁忌都有哪些(柿子虽好吃但食用也有禁忌)

眼下正是吃柿子的季节,甜甜营养的柿子是很多人的最爱。然而,很多人因为禁食或​​过量食用柿子而患上柿石病,对肠胃造成负担。你知道吃柿子有哪些禁忌吗?下面,中国经济网生活频道带你一探究竟。

吃柿子的禁忌都有哪些(柿子虽好吃但食用也有禁忌)

中国经济网资料图/韩璐摄

秋季是柿石病高发季节

秋天是柿子成熟的季节,甜甜营养的柿子是很多人的最爱。据了解,柿子营养丰富,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、多种维生素和微量元素。每天吃1个柿子摄入的维生素C,基本可以满足一半的日常需要。

秋季是柿子上市的季节,也是柿石病高发季节。每年都会有患者因过度食用柿子或食用不当而患上“胃柿综合征”。

据了解,柿子胃病有急性和慢性两种。急性型可在大量吃柿子后半小时内出现症状,表现为上腹部下沉感、饱胀感、恶心呕吐、吐出柿子碎、吐血;在柿石的刺激下,仍可产生慢性胃炎、胃溃疡和胃功能障碍。病程早于慢性型6个月以上。慢性型的症状类似于溃疡或慢性胃炎。

专家表示,由于柿子中含有大量鞣酸,在胃酸的作用下,很容易形成硬块,进而形成结石。很多人因为禁食或​​一次吃太多柿子而导致柿子结石。

吃柿子要注意5个禁忌

柿子虽好,但不可贪。吃柿子有哪些禁忌?

1、不要空腹吃东西

柿子中含有鞣质和果胶,可与胃酸或蛋白质结合形成柿石,引起消化道疾病。因此,不宜空腹或过量食用。

2、饭后漱口

柿子的糖分和果胶含量很高。柿子的残留物留在牙齿之间,弱酸性的单宁酸很容易腐蚀牙齿,形成龋齿。因此,吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口。

3、柿子皮不能吃

因为柿子中的单宁酸大部分都集中在表皮中,所以在柿子去涩的时候,不可能把柿子中的单宁酸全部消耗掉。如果连皮一起吃,更容易形成胃柿石。

4、不宜与螃蟹同食

螃蟹富含蛋白质。吃柿子时,蟹中的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,会在人的胃中凝固,变成不易消化吸收的团块,引起腹痛、呕吐或腹泻等。症状。

5、脾胃虚弱者及糖尿病人不宜多食

因为柿子含有丰富的糖分,而且大部分是简单的双糖和单糖,吃后容易被吸收,使血糖升高。因此,糖尿病患者应谨慎饮食。此外,患有慢性胃炎、排空延迟、消化不良等胃功能障碍的人也不宜服用。