娃娃菜怎么做好吃(娃娃菜的营养功效)

2021-10-24 09:40:41 28点热度

娃娃菜怎么做好吃(娃娃菜的营养功效)

娃娃菜怎么做好吃(娃娃菜的营养功效)

材料

小菜一

1头大蒜

1汤匙糖

1勺调味酱油

2汤匙蚝油

1汤匙玉米淀粉

半碗水

葱花

方法步骤

娃娃菜怎么做好吃(娃娃菜的营养功效)

1.所有材料准备好。

娃娃菜怎么做好吃(娃娃菜的营养功效)

2、将小白菜放入盆中,倒入适量的水和盐,浸泡十分钟,然后洗净,用刀对半切开,再对半切开,再掰成一片用手。

娃娃菜怎么做好吃(娃娃菜的营养功效)

3、锅中倒入适量水,加入几滴食用油和少量食用盐,大火煮沸。

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4、倒入洗好的小白菜,大火煮1-2分钟,捞出沥干水分,备用。

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5、碗中倒入调味酱油1勺、蚝油2勺、白糖1勺、生抽1勺、水半碗。用筷子搅拌至糖融化。

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6、锅中倒入适量油,烧热,倒入蒜末爆香。

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7. 将调好的酱汁用大火倒入,收干汤汁。关火浇在烫过的小白菜上,撒上适量的葱花装饰食用。

提示

1:这个方法也可以做蚝油生菜。 2:喜欢小米辣的可以把小米剁成辣味,加热后加入蒜末。

小白菜的营养价值

1、增强抵抗力:小白菜增强人体抵抗力,有预防感冒、消除疲劳的作用。

2、解渴利尿:小白菜热量太低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能增强钙的消化吸收所需的成分。此外,小白菜中的钾能排出体内盐分,有利尿作用。

3、通利胃肠道:水煮小白菜有助于消化,因此最适合胃肠道不好、有疾病的人食用。

4、促进消化:小白菜能促进肠壁蠕动,影响消化,避免排便干燥,保持排便通畅,预防矽肺(因呼吸系统长期吸入二氧化硅粉尘,引起常见的肺纤维化疾病,以呼吸急促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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