玉米煮多久能熟(冷水下锅还是热水)

2021-10-06 07:54:05 43点热度

玉米煮多久能熟(冷水下锅还是热水)

玉米香甜软糯,营养丰富,秋天恰好是吃玉米的好季节,这时的玉米淀粉含量高,早上煮着吃上一个,吃着尤为香甜,不仅饱腹感强,并且麟大大也喜欢吃。即使煮玉米简单易学,可是要是你是首先次做,难免或是不清楚玉米应当煮多久能熟,冷水下锅或是热水,煮几分钟才最香甜,那麼今儿麟大大就为大家来一一解答。

玉米煮多久能熟(冷水下锅还是热水)

玉米煮多久時间能熟?

玉米通常煮15-20分钟上下能熟,实际需依据玉米种类和烹饪器材区分:

1、煮新鲜玉米,冷水下锅煮20分钟即熟。由于新鲜玉米自身水分较多,因此相对煮的時间要短某些,为了更好地确保煮透,提议冷水下锅煮20分钟;

玉米煮多久能熟(冷水下锅还是热水)

2、煮水果玉米,冷水下锅煮15分钟即熟。由于水果玉米一般十分小个,糖分较高因此十分非常容易煮熟,通常冷水下锅煮15分钟足够;

玉米煮多久能熟(冷水下锅还是热水)

3、煮白色糯玉米,冷水下锅煮25分钟即熟。由于白色糯玉米自身淀粉含量高,因此十分难煮,提议至少煮25分钟再吃为佳;

玉米煮多久能熟(冷水下锅还是热水)

4、用电饭锅煮,之上基础各降低5分钟上下。由于电饭锅自身压力较大,因此在煮的時间上可以适当缩短5分钟;

玉米煮多久能熟(冷水下锅还是热水)

5、用高压锅煮,之上基础可以降低10分钟。由于高压锅压力非常大,受热也很快很稳定,通常煮玉米上汽后6分钟即可煮熟。

玉米煮多久能熟(冷水下锅还是热水)

煮玉米用冷水下锅或是热水?

煮玉米通常用冷水下锅,不提议热水下锅。理由如下:

1、冷水煮玉米才可以煮透。由于冷水煮玉米是缓慢加热玉米,而玉米自身淀粉较高受热较慢,因此冷水煮玉米可以更加好的煮透玉米,而热水下锅玉米外层先受热定型因此内侧更难煮熟,不太像冷水煮的透;

玉米煮多久能熟(冷水下锅还是热水)

2、冷水煮玉米口感软糯。由于冷水煮玉米可以煮透玉米,玉米内外都能够一起进到加热状态,这样的话冷水煮玉米口感会更为软糯,而热水由于外层受热内侧不可以再轻易受热因此内侧难煮熟,口感发硬。

玉米煮多久能熟(冷水下锅还是热水)

煮玉米煮几分钟最香甜?

煮玉米提议玉米在上边讲到的煮熟時间基础上,再增加以下2点即可更为香甜:

1、煮玉米带2层外皮和须一起煮。煮玉米要想更为香甜可口,煮玉米的外皮和玉米须不必充分去除开,只用剥去外边几层厚的外皮,留下2层外皮和里边的所有玉米须一起煮,玉米可以不错的保留香甜味,吃着更为香甜可口;

玉米煮多久能熟(冷水下锅还是热水)

2、煮玉米时加一勺盐。煮玉米时往水内加一勺盐可以不错的增加水内电解质,作用玉米受热跟稳定,玉米也会由于吃入盐分而更为香甜有味,可谓一举两得。

玉米煮多久能熟(冷水下锅还是热水)

“煮玉米”之烹饪小提示:

(1)煮好的玉米要趁热吃,第2次加热味道就充分不一样了,不太好吃。

(2)煮玉米可以与此同时在水内加点白糖,这样玉米煮出来更为香甜还更软糯。

(3)煮玉米时还可以在电饭锅内加小半杯牛奶,这样煮好的玉米吃着更香浓。

玉米煮多久能熟(冷水下锅还是热水)

结语

实际上煮好一道香甜好吃的玉米或是十分简单的,只要是大家看完收藏本文并认真上手实操一回,坚信您即使是首先次做也能煮的全家人都爱吃呢!