碧螺春属于什么茶(铁观音和碧螺春之间有什么区别呢)

2021-09-30 09:43:53 55点热度

碧螺春属于什么茶(铁观音和碧螺春之间有什么区别呢)

同样属于十大名茶,铁观音是乌龙茶,碧螺春属于绿茶。听好朋友说他们老板常常约战略合作伙伴去公司里喝茶,但搞笑的是爱喝茶可是不懂茶,常常出点洋相,硬是把喝了1年的铁观音叫碧螺春,并且总觉得高大上!

铁观音和碧螺春之间有什么差别呢?为何要把这种话题拿出而言?由于有太多的人对这两类茶傻傻分不清楚,二者有太多的相同点和不一样点,看完这篇文章你便能把这两类茶搞得十分清楚!

碧螺春属于什么茶(铁观音和碧螺春之间有什么区别呢)

有许多人觉得二者都是绿茶,就像茶界的千载奇案:一直以来有人鉴定的觉得大红袍属于红茶。

记住这三点,使你成专家!

01外观的差别

大小:同样是球状,碧螺春的个头要比铁观音小得多,这是由于原料不一样,碧螺春选取最顶端的一根嫩芽一片叶子,揉捻炒制成的茶叶条索纤细,形态“卷曲成螺”的美赞,铁观音取材是成熟的叶片,制成成品铁观音的个体自然较大某些。

碧螺春属于什么茶(铁观音和碧螺春之间有什么区别呢)

外观特点:碧螺春表面有一层细细的、白色的绒毛,专业术语称之为“毫”,不但是由于碧螺春品种原因,也正由于它的取材是最嫩的“黄毛丫头”毛茶炒制时一律用手揉捻炒制,全环节必须手不离茶、茶不离锅,并且绒毛被不错的保存了下来。

颜色:二者都是绿色,铁观音更精确地叫砂绿,而碧螺春呈现一种墨绿色。

实际上就从这三小点就能很清楚地鉴别两类茶,真想告诉大家老板,喜欢喝茶也应当多学习一下茶文化、茶知识,我平常就喜欢在互联网上搜寻有关内容,还专门下载了大茶肆,买茶学茶知识都在上边。

02产地特征

一方水土养一方人,不一样地区自然有不一样地区的茶叶意味着。

碧螺春属于什么茶(铁观音和碧螺春之间有什么区别呢)

大家都了解龙井吧,它便是碧螺春的翘楚,它们都是杭州的特产。铁观音算得上是乌龙茶里的佼佼者,关键产自我国福建省一带,闽南地区的乌龙茶可称之为天底下一绝,除此以外我国中国台湾地区也推崇乌龙茶,可是中国台湾地区顶级乌龙而非是铁观音,反而是本地有名的台湾“冻顶”。

03口味的有所不同

何为绿茶?关键取决于绿茶并没有通过发酵环节,毛茶直接炒青,保留了茶叶最原本最天然的草青味、青草香。

碧螺春属于什么茶(铁观音和碧螺春之间有什么区别呢)

铁观音是乌龙茶,属于半发酵茶,泡好的铁观音香气十分厚重,有人形象的形容这类香气是一种浓郁的兰花香。

整体来了解,铁观音和碧螺春或是十分好分辨的,只要是懂得之上三点识茶术,辨认起来十分简单。