板栗怎么去皮和壳(教您一妙招壳自动脱落)

2021-09-27 09:42:40 75点热度

导读:俗话说得好“入秋食板栗,健胃又补脾”,而每一年的9月份,恰好是板栗很多上市的季节,而我觉得今年的板栗不但比去年便宜,并且还更甜某些,因此在大家本地,类似所有人最近一定会买2-3斤的板栗给家人吃。尽管板栗好吃,可是板栗如何去壳,是不少人最头疼的事儿,因此在每一年板栗很多上市的季节,就会有许多人问我:“如何能快速去除板栗的外壳,并且还不伤手”,实际上多年前,我一直以来在寻找如何能快速去除板栗壳的办法。而通过多年的努力,在3年前,我了解了一名在迁西种植板栗的老果农,他传授给我的一个快速去板栗壳的妙招,算是可以使板栗壳自动脱落。

板栗怎么去皮和壳(教您一妙招壳自动脱落)

而后来我就在家实践了老果农传授给我的办法,果真这种办法是我实践过最好的办法,此办法不但能使板栗自动脱壳,并且3秒就可以去一个壳。当我把这种办法分享给身边的好朋友后,大家都说依照这种办法去板栗的壳,真的是太实用了,早了解就好了。接下来我就把这种妙招分享给大家,并且还教大家正确挑选板栗的办法,期待大家看完后,都能涨知识。

板栗怎么去皮和壳(教您一妙招壳自动脱落)

【食材准备】:板栗500克、 食盐3克、清水适量。

【快速剥板栗的做法】:

首先步:首先将板栗的上边和接下来用刀切一个小口,然后再用刀将板栗的中间划一个小口,接着再将板栗清洗干净即可备用。

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第2步:锅中放入适量的水,将水煮开后关火,然后将板栗和食盐全部放入到锅中,将板栗小火煮5分钟后,然后将板栗捞出。

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第三步:趁热将板栗的中间剥开,然后轻轻一用力,板栗整个壳就会自动脱落,要是有的壳不脱落,再次将板栗放入到热水中浸泡2分钟,接着再剥即可。

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【食盐热水剥板栗的原理】:将板栗上中下都切开个,然后将板栗放入到食盐热水中小火煮5分钟,这样可以使水快速的进到到板栗中,而板栗的壳和内皮碰到水会快速的膨胀,这时大家只有必要轻轻的一用力,板栗壳就会自动的脱落。用这种办法必须要趁热剥,要是冷了,板栗内皮又会和肉粘连在一起,造成内皮不可以充分去除干净。

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【挑选板栗的技巧】:

首先点:看颜色

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刚采摘不久的板栗颜色应当是红褐色的,伴随着板栗存放的時间增长,板栗色泽会愈来愈黑,要是颜色呈现为黑色的,这类板栗必须不必买,不少已经长虫,或是已经腐败变质了,口感会很差。

第2点:闻味道

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买板栗时,必须要闻板栗是不是有酒精味,要是板栗有酒精味,说明此板栗从采摘到售卖,肯定放的時间过长,这类板栗不管如何做,味道都尤为差,不提议选购。

板栗好吃壳难剥?只有必要将板栗上中下都切个口,然后放入到热盐水中小火煮5分钟,板栗壳自动脱落,3秒钟剥1个,真的太实用了。本文是胡师傅原创的图文,后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家,感谢大家的观看,要是今儿文章对您有作用,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持。