细胞膜的主要成分(细胞膜的结构和功能)

细胞膜的主要成分(细胞膜的结构和功能)

今天,我们来谈谈细胞膜的结构!这是考试的重点内容,一点点了解流马赛克模型。

生物膜流动镶嵌模型

磷脂双分子层构成了膜的基本支架,这个支架不是静态的。磷脂双层是具有流动性的轻质油状流体。有的蛋白质分子嵌入磷脂双分子层表面,有的部分或完全嵌入磷脂双分子层,有的贯穿整个磷脂双分子层。大多数蛋白质分子也是可移动的(图 4-6)。

在细胞膜的外面,有一层由细胞膜上的蛋白质和糖结合形成的糖蛋白,称为糖被。它在细胞生命活动中具有重要作用。例如,消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白具有保护和润滑作用;糖与细胞表面识别密切相关。研究发现,糖蛋白在动物细胞表面的识别功能就像是用于细胞之间,或细胞与其他大分子之间交流的文字或语言。除糖蛋白外,细胞膜表面还有碳水化合物和脂质分子结合形成的糖脂。

<强> 1。细胞膜的成分

<强> 2。细胞膜的功能

【关键】

(1)不同细胞膜的成分相同,即都含有脂类、蛋白质和少量的碳水化合物,但各成分的含量不同。

(2)细胞膜的结构特点是具有一定的流动性,功能特点是具有选择性渗透性。功能特性由结构特性决定。如果细胞膜失去其流动性,它也会失去其选择性渗透性。

(3) 细胞间信息交换方式

(4)破坏膜结构的因素

生物膜主要由脂质、蛋白质和少量糖组成。任何能引起蛋白质变性和脂质溶解的因素都可能导致生物膜结构的破坏和失控。破坏膜结构的因素有:高温、强酸、强碱、温度过低、脂类溶剂、蛋白酶等。